Öğr. Gör. Dr. MUSTAFA ŞAH
Kıbrıs İlim Üniversitesi
2023-2024 Bahar Dönemi Verdiği Dersler
| Kodu | Adı | T+U | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|
| THM208 | FOOD AND BEVERAGE OPERATIONS | 3+2 | 4.0 | 5.0 |
| THM301 | FOOD PREPARATION I | 2+2 | 3.0 | 4.0 |
| THM302 | FOOD PREPARATION II | 3+0 | 3.0 | 4.0 |
| GAS412 | KIBRIS MUTFAĞI | 2+2 | 3.0 | 6.0 |
| GAS406 | RESTORAN DÜZENİ VE SERVİS | 2+2 | 3.0 | 5.0 |
| GAS404 | ŞARAP BİLİMİ | 3+0 | 3.0 | 4.0 |
- Öğr. Gör. Dr. MUSTAFA ŞAH
- mustafasah@csu.edu.tr
- web.csu.edu.tr/mustafasah/